Zúžené menu pro skupiny

Vážení hosté,

našim cílem je, aby všichni hosté odcházeli maximalně spokojení. Z tohoto důvodu jsme pro Vaši skupinku připravili toto zúžené menu, tak abychom Vám byli schopni zajistit skvělou kvalitu jídla a servisu, čehož bychom při výběru z plného a la carte menu neuměli dosáhnout. V případě jakýchkoliv alergií či diet jsme schopni pro Vás individuálně připravit vyhovující pokrmy.


PŘEDKRMY

Losos marinovaný v tmavém rumu se salátem tabouleh                                    Kč 330

Hovězí tatarák s marinovanou zeleninou a hořčičnou majonézou                    

Kč 330

Červená řepa s kozím sýrem, s rebarborou a jahodami       

Kč 240

Chřestový krém

Kč 190

 

HLAVNÍ CHODY

Svíčková na smetaně s výběrem knedlíků a brusinkami                                   

Kč 360

Mořský vlk a tygří kreveta s cuketou, šafránem a slávkami       

Kč 510

Bramborovo-lanýžové noky s pažitkovou emulzí

Kč 340          

 

GRILOVACÍ MENU

Bio striploin steak z nízkého roštěnce, plemene Angus z farmy Mitrov 300g

Kč 720

Skotský losos s kajenským kořením

Kč 390

Šest kusů tygřích krevet

Kč 630

 

DEZERTY

Tyčinka z bílé čokolády ochucená vanilkou se zmrzlinou ze slaného karamelu

Kč 190

Kokosová makronka s mučenkou a mango zmrzlinou

Kč 210

Selekce sorbetů s lesním ovocem                                                       

Kč 210

Výběr sýrů s fíkovou marmeládou

Kč 310